Crema del pastore è il nuovo gusto gelato

Crema del pastore è il nuovo gusto gelato

Torna Palmiro Bruschi, il gelatiere già vincitore della Coppa del Mondo nonché consulente globetrotter di gelateria, a far parlare di sé con una nuova iniziativa.
Il prossimo 13 maggio il Santo Padre Benedetto XIX in occasione della visita a San Sepolcro troverà ad aspettarlo un gusto a lui dedicato, anche nel nome,  la Crema del Pastore. Visita programmata per festeggiare i 1000 dell’abbazia intonro alla quale è sorta la città.
Realizzata con i migliori prodotti toscani sarà composta “da una classica crema toscana, una base bianca di latte e panna unita, unita a una salsa al Gran Liquore del Pastore (prodotto da Borsiliquori a Castagneto Carducci, Livorno, con latte puro, zucchero, vanillina, limoni non trattati; www.borsiliquori.it), guarnita da una cialda “dei Desideri” di Montecatini, Pistoia (biscottini piatti e rotondi tipici del famoso centro termale preparate dalla famiglia Desideri a Chiesina Uzzanese, www.cialdedesideri.it), e volendo presentata su una ghiacciata agli agrumi.”

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da "Il Gelatiere Curioso" http://www.ilgelatierecurioso.com/crema-del-pastore-e-il-nuovo-gusto-gelato-dedicato-al-papa/